Denominación de Origen Estepa

Los Aceites de la Comarca de Estepa y Puente Genil están amparados por la Denominación de Origen Estepa. Su reglamento establece la demarcación de la zona de producción, las variedades de aceitunas que pueden ser utilizadas, las calidades permitidas, las técnicas de elaboración, etc.

El Consejo Regulador integrado por representantes de los olivareros, almazaras y envasadores, es la entidad encargada de velar por el cumplimiento de este Reglamento de la Denominación, con el objetivo de proteger la tipicidad y calidad de los Aceites de Oliva Virgen Extra de la Comarca de Estepa y Puente Genil.

Desde la producción a la comercialización, el Consejo Regulador mantiene un riguroso y eficaz sistema de control tanto en lo que se refiere a la cantidad como a la calidad de los aceites protegidos.





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