Bienvenue sur le site Web d'Oleoestepa, Société Coopérative Andalouse du 2ème degré

Image de marque

ISO 9001 et 14001

Oleoestepa est née sous la forme d'une coopérative de deuxième degré en 1986 qui, dès le début, a centré son activité sur le conditionnement et la commercialisation d'huiles extra vierges produites par les 16 moulins à huile coopératifs associés au groupe et chargés de la production d'huile.

Au sein de ce secteur, elle centrera son attention sur les huiles haut de gamme, et se spécialisera dans la mise à disposition au public d'Huiles d'Olive Extra Vierges uniquement.

La mise en place d'une équipe technique et humaine dans différents domaines, AGRICOLE, COMMERCE NATIONAL ET EXPORTATION, LABORATOIRE ET ÉQUIPE DE GOÛTEURS (reconnus internationalement par le COI - Conseil oléicole international), ADMINISTRATION ET FINANCES, appuie notre offre de services allant de la conception du produit, l'élaboration et la commercialisation d'une huile adaptée à notre devise de qualité, jusqu'au conseil technique, agricole et administratif pour nos associés.

À l'avant-garde des systèmes de contrôles, de sécurité et de respect de l'environnement, Oleoestepa possède les certifications d'assurance qualité ISO 9001:2000 et ISO 14001:2004, qui réglementent le conditionnement de l'huile d'olive vierge et la vente d'huile d'olive vierge (conditionnée et en vrac).

  Plus d'informations sur Oleoestepa

  Plus d'informaions sur les coopératives associées

  Plus d'informations sur les certifications qualité et environnement

Oleoestepa est devenue l'entité qui a obtenu le plus de prix au prestigieux concours international "Mario Solinas 2008"

juin 2008

Prix Mario Solinas 2008

Les prix Mario Solinas sont décernés chaque année par le Conseil Oléicole International, ce qui permet de les considérer comme la reconnaissance de qualité la plus importante pour les huiles d'olive extra vierges.

Au cours de l'édition 2008 de ce concours, Oleoestepa S.C.A. a obtenu différents prix qui réaffirment la position de ses extra vierges parmi les meilleures au monde. Les prix octroyés aux moulins à huile associés à Oleoestepa et possédant l'appellation d'origine D.O. Estepa ont été les suivants:

2e Prix Catégorie Mûre Intense à l'Oliveraie de Pedrera S.C.A.

2e Prix Catégorie Mûre Intense à Arbequisur S.C.A.

3e Prix Catégorie Verte intense à La Inmaculada Concepción S.C.A.

Diplôme d'Honneur dans la Catégorie Mûre intense à Nuestra Señora de Los Llanos S.A.

La reconnaissance du Conseil Oléicole International envers les huiles d'olive extra vierges du pays d'Estepa et de Puente Genil représente la touche finale de la campagne dans laquelle les huiles d'appellation contrôlée Estepa ont été désignées comme les meilleures de Séville par le Conseil provincial de Séville, et situées parmi les meilleures d'Espagne par le Ministère de l'Environnement, de l'Environnement rural et de l'Environnement maritime et, à présent, parmi les meilleures du monde.

Il faut souligner que la politique des entités lauréates et de toutes celles qui sont associées à Oleoestepa est d'obtenir toujours le maximum de qualité pour ce qui est des Huiles d'Olive Extra Vierges, de sorte que le consommateur choisissant une de ces huiles dégustera le même niveau de qualité que celui présenté aux concours nationaux et internationaux.

  Plus d'informations sur cet article... doestepa  coi  

Oleoestepa obtient le Prix d'Accessit dans la catégorie "Fruitées Vertes Douces" des prix aux meilleures huiles d'olive extra vierges espagnoles

mai 2008

Prix Ministère 2008

La Coopérative Inmaculada Concepción (La Roda de Andalucia - Séville), associée à Oleoestepa et titulaire de l'Appellation d'Origine Estepa, a obtenu le prix d'accessit dans la catégorie "fruitée verte douce" faisant partie des prix décernés chaque année aux meilleures huiles d'olive extra vierges par le Ministère de l'Environnement rural et maritime.

Ce prix est une nouvelle reconnaissance de l'excellente trajectoire et de la qualité des huiles extra vierges d'Oleoestepa, qui par cet accessit élève sa collection de prix jusqu'au niveau national. À cette occasion, c'est la coopérative Inmaculada Concepción qui a obtenu cette distinction pour ses huiles d'olive extra vierges, huiles qui ont été ainsi décrites :

"Fruitée d'olives vertes d'intensité moyenne-haute. On perçoit des notes vertes de pomme, de feuilles, d'herbe, de tiges et d'amandes vertes, toutes très équilibrées. En bouche elle est douce au début, amertume d'intensité moyenne-légère mais un peu plus épicée, et goût d'amande verte."

Il est à souligner également que le même moulin à huile s'est vu décerner récemment le prix à la meilleure huile d'olive extra vierge de la province de Séville, remis chaque année par le Conseil Provincial de Séville.

Il ne fait aucun doute que ces prix confirment avec force l'engagement d'excellence pris par toutes les entités qui forment Oleoestepa.

  Plus d'informations sur cet article... doestepa  m.a.p.a.  

Oleoestepa a célébré les 3 et 4 avril la XIII Fête Locale de l'Huile d'Olive Vierge à Estepa

avril 2008

XIII Fête régionale

  Voir reportage photographique

  Télécharger les présentations

La fête, bisannuelle, est une rencontre de référence pour les professionnels du secteur de l'huile d'olive. Pendant les deux journées, d'importants rapporteurs traiteront de sujets hautement pertinents comme ceux des énergies renouvelables, le recyclage agricole des produits, les perspectives de l'économie en 2008 ou l'avenir de la politique agricole communautaire. Un des événements particulièrement intéressant sera la table ronde sur le fonctionnement et les objectifs de la toute nouvelle organisation interprofessionnelle de l'huile d'olive.

D'autre part, dans le cadre de cet important rendez-vous un accord de collaboration sera signé entre la fondation Caja Rural del Sur et Oleoestepa S.C.A, ce qui consolidera les rapports entre la principale coopérative productrice d'huile d'olive de la province de Séville (présente dans 12 villages où sont répartis ses 16 moulins à huile, et liée à 4 000 familles d'oléiculteurs) et la Caja Rural del Sur (Caisse rurale du sud) qui dès ses débuts a soutenu les initiatives de ce secteur si important dans l'économie de la région.

Un des moments les plus remarquables de la XIII Fête Régionale de l'Huile d'Olive Vierge est la remise des prix à la qualité des Huiles d'Olive Vierges, réalisée par Oleoestepa tous les deux ans. Le but est de récompenser les moulins à huile associés à cette organisation ayant réussi à élaborer les meilleures huiles d'olive extra vierges

Une mention spéciale s'impose pour le prix "Galardón Oleoestepa 2008" qui reviendra cette année à l'émission Terre et Mer de la chaîne Canal Sur TV pour son travail de divulgation de la culture de l'huile d'olive, de ses gens, de ses villages et de ses industries.

Toutes les manifestations liées à la XIII Fête Régionale de l'Huile d'Olive Vierge ont l'attrait supplémentaire d'être une journée portes ouvertes où l'on pourra voir, entre autres, l'exposition de machines liées à ce secteur.

Oleoestepa continue à travailler pour l'amélioration du secteur de l'huile d'olive extra vierge, et cette fête aux contenus si intéressants, qui a reçu le soutien du Département de l'Agriculture et de la Pêche du Gouvernement Régional d'Andalousie, de la Caisse Rurale du Sud et d'Iberdrola renouvelables (Iberdrola est une des compagnies espagnoles d'électricité), est une preuve des efforts développés par la marque d'Estepa en vue de la croissance de ce secteur.

  Plus d'informations ...

Hojiblanco API (Production intégrée)

L'Huile d'Olive extra vierge Hojiblanco API provient d'olives de la variété dominante dans notre pays d'Estepa. Elle possède une intensité de fruité caractéristique de notre variété Hojiblanca, rappelant l'herbe fraîchement coupée et la pomme. En bouche, ses intensités modérées d'amertume et de piquant la font apprécier particulièrement pour les sauces, les poissons grillés et les salades.

Cette huile est disponible dans les conditionnements suivants:

  5L Boîte Métallique
  2.5L Boîte Métallique
  750ml Verre
  500ml Verre
  250ml Verre

Sélection API (Production intégrée)

L'Huile d'Olive extra vierge Sélection API provient d'une juste combinaison des variétés Hojiblanca API et Arbéquine API, donnant une huile extraordinaire, équilibrée dans ses intensités de fruité au nez et d'amertume et de piquant en bouche. C'est le produit étoile de nos clients, notamment pour la dégustation sur du pain grillé, ou pour préparer des entrées telles que les légumes grillés, les soupes froides comme le gazpacho ou le salmorejo, etc.

Cette huile est disponible dans les conditionnements suivants:

  5L Boîte Métallique
  2.5L Boîte Métallique
  750ml Verre
  500ml Verre
  250ml Verre

Arbéquine API (Production intégrée)

L'Huile d'Olive extra vierge Arbéquine API provient d'une variété d'olives relativement nouvelle dans nos oliveraies, ses exploitations datant toutes de moins de 30 ans, dont les résultats sont spectaculaires en productivité et en qualité. Le fruité de cette huile est en parfait équilibre avec ses intensités de piquant et d'amertume. Ce fruité, remarquable, rappelle la pulpe de fruits verts, la tomate, et développe en bouche une touche spéciale d'amandes vertes. Idéal pour les plats aux anchois, la mayonnaise, les vinaigrettes, et pour accompagner du fromage frais.

Cette huile est disponible dans les conditionnements suivants:

  5L Boîte Métallique
  2.5L Boîte Métallique
  750ml Verre
  500ml Verre
  250ml Verre

Hojiblanco

Dans notre terroir d'Estepa et de Puente Genil, l'olivier le plus cultivé est celui qui donne la variété Hojiblanca.

Les huiles obtenues sont excellentes à l'analyse sensorielle : fruitées, et légèrement piquantes et amères. Leur résultat en cuisine est incomparable, aussi bien pour les plats crus que pour les ragoûts et les fritures.

Elle est proposée en différents conditionnements (Bouteille Plastique et Boîte Métallique de plusieurs contenances) pour que le client choisisse le meilleur rapport qualité/prix.

Cette huile est disponible dans les conditionnements suivants:

  5L Bouteille Plastique
  3L Bouteille Plastique
  1L Bouteille Plastique
  5L Boîte Métallique
  2.5L Boîte Métallique

Estepavirgen

Sélection de toutes les variétés d'olives cultivées dans notre pays d'Estepa et Puente Genil, cueillies en novembre au moment de la véraison (passage du vert au violet) d'où le vert intense de cette excellente huile caractérisée au nez par son parfum d'herbe fauchée et de fruits verts, et en bouche par une sensation pleine, mais toute en nuances, toujours vertes. Cette huile d'Oleoestepa est conditionnée pour les connaisseurs exigeant ces jus précoces du début novembre.

La présentation d'Estepavirgen, avec un tube qui la protège de la lumière et des écarts thermiques, est un conditionnement idéal conçu grâce aux études approfondies sur la conservation des huiles d'olive vierges menées par Oleoestepa depuis des années.

Cette huile est disponible dans les conditionnements suivants:

  750ml Verre
  250ml Verre
  0.5L Boîte Métallique

Coffrets Cadeaux

Ce produit millénaire, noble et sain que sont nos huiles d'olive extra vierges est fort demandé dans des présentations soignées, en bois et en capitonnage, en guise de cadeaux personnels, d'entreprise, etc.

Oleoestepa conditionne exclusivement les meilleures huiles d'olive extra vierges, produites par nos 16 moulins associés, conformes aux sévères normes de qualité établies par le Conseil régulateur de la DOP (AOP, Appellation d'Origine Protégée) Estepa.

Cette huile est disponible dans les conditionnements suivants:

  6x250ml Oleoestepa
  3x750ml Wood Polonia
  3x500ml Oleoestepa Dorado
  5x250ml Wood

Vinaigre et Fleur de Sel

Vinaigres vieux de xérès El Indiano, ou au Pedro Ximénez.

Les vinaigres peuvent s'acheter séparément, ou en coffrets Oleoestepa en même temps que les huiles.

Cette vinaigre est disponible dans les conditionnements suivants:

  250ml Verre Vinaigre Réserve de Jerez El Indiano
  250ml Verre Vinaigre Réserve au Pedro Ximénez de Jerez El Indiano


Fleur de Sel marin cristallin:

  130gr Fleur de Sel Atlantique

Appellation d'Origine Estepa

Les huiles de la région d'Estepa et de Puente Genil sont protégées par l'Appellation d'origine Estepa. La réglementation de celle-ci délimite la zone de production, les variétés d'olives pouvant être utilisées, les qualités permises, les techniques d'élaboration, etc.

Le Conseil Régulateur, composé des représentants des oléiculteurs, des moulins et des centres de conditionnement, est l'organisation chargée de veiller au respect de ce Règlement de l'Appellation, en vue de protéger la typicité et la qualité des huiles d'olive extra vierges de la région d'Estepa et Puente Genil.

De la production à la commercialisation, le Conseil régulateur exerce un système de contrôle rigoureux et efficace, tant sur la quantité que sur la qualité des huiles protégées.


  Web Appellation d'Origine Estepa