Aceite de Oliva Virgen Extra
Los aceites de oliva vírgenes extra de Oleoestepa se han consolidado un año más como “el mejor aceite de Sevilla” tras ganar una nueva edición del Premio de la Diputación Provincial de Sevilla.
Hay que destacar, que tras ganar la XI edición del Premio Diputación de Sevilla al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Provincia, ya son 10 las ocasiones en la que los vírgenes extra de Oleoestepa se han hecho con el galardón.
En esta ocasión ha sido la almazara San José de Lora de Estepa la que ha conseguido el Primer Premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la provincia de Sevilla, con lo que ya son cuatro ediciones las ganadas por la cooperativa en la historia de este Premio.
Es un aceite de la variedad hojiblanca, recolectada en el mes de noviembre, cuando el fruto nos da su zumo más preciado. Este aceite de oliva virgen extra cuenta con un agradable frutado intenso de aceituna verde y con el esplendor que le dan sus notas aromáticas de hierba, hoja de olivo y almendra verde, todo perfectamente acompañado por un equilibrio armónico de amargo y picante. Sin duda, un virgen extra elaborado para amantes del “oro líquido”.
Por otro lado, el accésit dentro del Premio Diputación lo ha logrado la cooperativa Agrícola La Roda, de La Roda de Andalucía, entidad que también se encuentra amparada por la Denominación de Origen Estepa y perteneciente al grupo Oleoestepa.
En este caso, también se trata de un aceite de la variedad Hojiblanca, de principios de campaña, de notas aromáticas similares al anterior, pero con un agradable toque de dulzor y una menor intensidad de las sensaciones amargo y picante.
Con estos premios, los Aceites de Oliva Vírgenes Extra de Oleoestepa siguen consolidándose como los mejores de la provincia de Sevilla y unos de los más premiados del mundo.
El Aceite de Oliva Virgen Extra Oleoestepa ha sido valorado de nuevo por el Consejo Oleícola Internacional como uno de los mejores del mundo al otorgarle dos reconocimientos dentro de los premios Mario Solinas.
Los precios fueron entregados en Madrid el día 30 de Junio de 2009. Estos premios son convocados anualmente por el Consejo Oleícola Internacional, lo que permite calificar a estos reconocimientos como los más importantes en lo que se refiere a calidad de aceites de oliva vírgenes extra a nivel internacional.
En esta edición de 2009, dos entidades asociadas a Oleoestepa S.C.A. han obtenido diversos premios que reafirman la posición de sus vírgenes extra entre los mejores del mundo. Los premios recibidos por las almazaras asociadas a Oleoestepa y amparadas por la D.O.Estepa han sido los siguientes:
- Tercer Premio en la categoría de verde intenso, para S.C.A. Nuestra Señora de la Paz, de Estepa (Sevilla)
- Diploma de finalista en la categoría de verde intenso para la cooperativa Olivarera de Pedrera SCA, de Pedrera (Sevilla)
Los aceites de oliva vírgenes extra han sido evaluados por una serie de paneles reconocidos por el COI según una hoja de valoración en la que se puntuaban sobre 100 las sensaciones olfativas, gustativas y retronasales, así como la armonía, la complejidad y la persistencia.
Los galardones otorgados por el Consejo Oleícola Internacional a los aceites de oliva vírgenes extra de la comarca de Estepa y Puente Genil suponen un reconocimiento más al excelente trabajo que se está llevando a cabo a favor de la calidad en este territorio.
Oleoestepa recibe a miembros de la cooperativa más importante de aceite de Turquía, Taris, interesados en el modelo de gestión de la cooperativa implantado por Oleoestepa.
Tanto el Presidente, H.Cahit Cetin, como el Director General de Taris acudieron a las instalaciones de Oleoestepa para estrechar aún más los lazos que unen a las dos entidades, y conocer en profundidad el modelo de gestión e interrelación de Oleoestepa con todas las cooperativas de primer grado que la integran. Además, los visitantes conocieron todos los avances y desarrollo en cuanto a producción y envasado del aceite de oliva virgen extra de la entidad amparada por la Denominación de Origen Estepa
En este lugar se inició un recorrido que llevó a los representantes turcos por el laboratorio de aceite de Oleoestepa, reconocido por el Consejo Oleícola Internacional, por la planta de envasado de la entidad y finalmente por la sala de cata de aceite y el laboratorio de aceitunas, donde se ofreció amplia información a los visitantes. Tanto el Presidente como el Director General de Taris se llevaron una grata impresión al ver los modernos sistemas con los que se trabaja en Oleoestepa.
Tras finalizar la visita a Oleoestepa, la ruta continuó en la almazara San José de Lora de Estepa, donde se guió a los miembros de Taris por todo el proceso que sigue la aceituna desde que entra en la almazara, en la que es hoy en día una de las almazaras más modernas del mundo. Aquí pudieron conocer los beneficios que los métodos de Producción Integrada aportan a la calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra de la Denominación de Origen Estepa.
Hay que destacar además que, ya el pasado año, un grupo de peritos agrícolas procedente de la cooperativa Taris estuvieron en Oleoestepa para conocer de primera mano todo el sistema de producción con el que se trabaja en el territorio amparado por la entidad, actualmente una de las más exigentes del mundo a la hora de certificar un aceite de oliva virgen extra.
Tanto la visita de los peritos agrícolas como la de los altos ejecutivos de Taris a Oleoestepa refuerza el convenio de colaboración suscrito en Octubre de 2007 suscrito entre ambas entidades, que mantienen una estrecha relación e intercambio de información sobre estimaciones de producción, evolución de mercados, estimaciones de cosecha, modelos de gestión, ...
Los responsables de Paradores de Turismo, de la mano del Ayuntamiento de Estepa, han visitado las instalaciones de Oleoestepa donde han conocido en profundidad los exigentes controles de calidad con los que trabajamos.
Juan García, Alcalde de Estepa, Álvaro Olavarría, Director Gerente de Oleoestepa, y Moisés Caballero, Secretario de la Denominación de Origen Estepa, fueron los encargados de dirigir la visita por Oleoestepa, aceite de oliva virgen extra elegido durante el presente año para estar en todos los Paradores de España.
Durante la visita, los responsables de Paradores de Turismo conocieron tanto el Laboratorio como el Panel de Cata de la entidad, ambos reconocidos por el Consejo Oleícola Internacional, donde pudieron comprobar los estrictos análisis que se llevan a cabo para certificar un aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Estepa.
Gracias a la presencia de los aceites de oliva virgen extra Oleoestepa en Paradores de España y el acuerdo firmado por el Ayuntamiento de Estepa con la entidad turística para ofertar los polvorones estepeños, los productos más emblemáticos de nuestro territorio se han convertido en protagonistas de la gastronomía de los diferentes centros repartidos por toda España.
El pasado 3 de Octubre las empresas Sovena España, S.A. con sede en Brenes en Sevilla perteneciente a la empresa de capital portugués Nutrinveste y Oleoestepa, Sdad. Coop. And., cooperativa de 2º Grado de la Comarca de Estepa en Sevilla, firmaron un acuerdo de colaboración comercial para los próximos años.
Sovena España, S.A. empresa envasadora y comercializadora de aceites vegetales, primera exportadora de aceites de oliva de España, centra su actividad envasadora principalmente en las marcas de la distribución, siendo la mas importante de ellas Hacendado, perteneciente a la cadena de distribución alimentaria española Mercadona. Sovena España junto a otras empresas del grupo Nutrinveste, como Sovena USA comercializan en todo el mundo mas de 150.000 Tm de aceites de oliva.
Por su parte, Oleoestepa es una importante cooperativa de 2º Grado con sede en Estepa en Sevilla, constituida en 1.986, cuyo territorio corresponde a la Comarca natural de Estepa, protegida por la Denominación de Origen Estepa, que coincide con la zona este de la provincia de Sevilla y el término municipal de Puente Genil en Córdoba. Sus 16 almazaras elaboran una media de 25.000 Tm. de aceite de oliva procedentes de las 45.000 hectáreas de olivar que cultivan sus 4.200 olivareros socios.
Los aceites de oliva de Oleoestepa son reconocidos internacionalmente, por la alta calidad obtenida año tras año en sus zumos, por las técnicas de cultivo empleadas en sus olivares, siendo la mayor superficie de olivar cultivada con técnicas de producción integrada en España, y por las garantías de control y seguridad que aplican en todos sus procesos.
Ambas empresas, que desde el año 2.002 mantienen una estrecha relación comercial, refuerzan ahora con este acuerdo sus relaciones para los próximos años. Oleoestepa suministrará a Sovena a lo largo de la campaña, aceites de oliva de diferentes calidades y variedades, asegurando en el tiempo las necesidades de Sovena, especialmente garantizando una trazabilidad, homogeneidad y calidad determinada para los aceites vírgenes extras.
De otro lado, marcas envasadas como Oleoestepa y Estepa Virgen, completarán la gama gourmet del porfolio de Sovena en determinados mercados internacionales donde trabajarán conjuntamente.
El premio Mario Solinas es convocado anualmente por el Consejo Oleícola Internacional, lo que permite calificar a estos reconocimientos como los más importantes en lo que se refiere a calidad de aceites de oliva virgenes extra.
En la edición de 2008 Oleoestepa S.C.A. ha obtenido diversos premios que reafirman la posición de sus vírgenes extra entre los mejores del mundo. Los premios por las almazaras asociadas a Oleoestepa y amparadas por la D.O.Estepa han sido los siguientes:
2º Premio Categoría Maduro Intenso para la Olivarera de Pedrera S.C.A.
2º Premio Categoría Maduro Medio para Arbequisur S.C.A.
3º Premio Categoría Verde Intenso para La Inmaculada Concepción S.C.A.
Diploma Honorífico en Categoría Maduro Intenso para Ntra.Sra. de Los Llanos S.C.A.
El reconocimiento del Consejo Oleícola Internacional a los aceites de oliva vírgenes extra de la comarca de Estepa y Puente Genil supone la guinda a una campaña donde los aceites amparados por la D.O.Estepa han sido nombrados como los mejores de Sevilla por la Diputación Provincial de Sevilla, han sido situados entre los mejores de España por el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino y ahora, entre los mejores del mundo.
Hay que recalcar que la política de las entidades premiadas y de todas las que están asociadas a Oleoestepa es obtener siempre la máxima calidad en los Aceites de Oliva Virgen Extra, de forma que siempre que el consumidor opte por uno de estos aceites degustará el mismo nivel de calidad que el presentado a los premios nacionales e internacionales.
La Cooperativa Inmaculada Concepción (La Roda de Andalucía), asociada a Oleoestepa y amparada por la Denominación de Origen Estepa, ha recibido el accésit en la categoría "frutado verde dulce" de los premios a los mejores aceites de oliva virgen extra que entrega anualmente el Ministerio de Medio Ambiente Rural y Marino.
Este galardón es un reconocimiento más a la excelente trayectoria de reconocida calidad de los vírgenes extra de Oleoestepa, que amplia su trayectoria de premios con este accésit a nivel nacional. En esta ocasión ha sido la cooperativa Inmaculada Concepción la que ha visto reconocidos sus aceites de oliva virgen extra, que han sido descritos como:
"Frutado de aceituna verde con intensidad media-alta. Se perciben notas verdes de manzana, hoja, hierba, tallos y alloza, todas ellas muy equilibradas. En boca es dulce de entrada, amargo de intensidad media-ligera pero algo más picante, y almendrado de alloza".
Además, es necesario destacar que la misma almazara ha obtenido recientemente el premio al mejor aceite de oliva virgen extra de la provincia de Sevilla, que entrega anualmente la Diputación Provincial de Sevilla.
Sin duda, estos galardones certifican de manera firme el compromiso que tienen con la excelencia todas las entidades que conforman Oleoestepa.
La cooperativa Inmaculada Concepción (La Roda de Andalucía) y Nuestra Señora de la Paz (Estepa), ambas asociadas a Oleoestepa y amparadas por la Denominación de Origen Estepa, han recibido hoy el primer premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la provincia de Sevilla y el accésit respectivamente.
El premio, que alcanza este año su X edición, ha reconocido un aceite Hojiblanco de Producción Integrada, muy equilibrado de amargor y picor, que cuenta con unas cualidades organolépticas extraordinarias que han merecido los halagos de todos los expertos que han formado el jurado de la X Edición de los Premios al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Provincia de Sevilla.
La entrega ha sido llevada a cabo por el Presidente de la Diputación Provincial de Sevilla, Fernando Rodríguez Villalobos, que ha arrancado su intervención rindiendo homenaje a la labor de los hombres y las mujeres que trabajan los campos de olivos de la provincia de Sevilla.
Fernando Rodríguez Villalobos ha afirmado además que el Premio Diputación de Sevilla al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra "no sólo reconoce la calidad de ese oro verde sino, también, la labor que hay detrás de ese producto para llevar a la mesa un manjar: el aceite de oliva virgen extra".
Es necesario destacar que Oleoestepa S.C.A. es la marca que agrupa a las cooperativas ganadoras de 7 de las 10 ediciones de los Premios a los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra de Sevilla. Estos reconocimientos son la recompensa a la apuesta decidida que por la calidad están haciendo las cooperativas asociadas a Oleoestepa desde hace muchos años.
La fiesta, de carácter bianual, es un encuentro de referencia para los profesionales del sector del aceite de oliva. Durante las dos jornadas, destacados ponentes tratarán temas de especial relevancia como las energías renovables, la reutilización agrícola de los subproductos, las perspectivas económicas para 2008 o el futuro de la Política Agraria Comunitaria. De especial interés será la mesa redonda sobre el funcionamiento y objetivos de la recién estrenada interprofesional del aceite de oliva.
Por otro lado, en el marco de esta importante cita se firmará un acuerdo de colaboración entre la Fundación Caja Rural del Sur y Oleoestepa S.C.A., que afianzará la relación entre la principal cooperativa productora de aceite de oliva de la provincia de Sevilla (con presencia en 12 pueblos a través de sus 16 almazaras y vinculada con 4.000 familias olivareras) y la Caja Rural del Sur, que desde sus orígenes ha estado apoyando las iniciativas de este sector tan importante para la economía de la zona.
Uno de los momentos más destacados de la XIII Fiesta Comarcal del Aceite de Oliva Virgen es la entrega de los premios a la calidad de los aceites de Oliva Vírgenes, que realiza Oleoestepa de forma bianual. El objetivo es premiar a las almazaras asociadas a la entidad que han conseguido elaborar los mejores aceites de oliva virgen extra.
Además, mención especial merece el Galardón Oleoestepa 2008, que este año será entregado al programa de Canal Sur TV "Tierra y Mar" por su labor divulgadora de la cultura del aceite de oliva, sus gentes, pueblos e industrias.
A todos los actos que se celebran con motivo de la XIII Fiesta Comarcal del Aceite de Oliva Virgen le acompaña también el atractivo de representar una jornada de puertas abiertas donde se podrán observar, entre otras cosas, la exposición de maquinaria vinculada al sector.
Oleoestepa sigue trabajando por la mejora del sector del aceite de oliva virgen extra, y esta fiesta de contenidos altamente interesantes, que ha recibido el apoyo de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, Caja Rural del Sur e Iberdrola Renovables, es una prueba de los esfuerzos que la marca estepeña está realizando por el desarrollo cada vez mayor del sector.
Es una enorme satisfacción por parte de Oleoestepa poder adjuntaros el artículo publicado en la revista independiente de la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) "Compra maestra" n. 319 de Octubre 2007, sobre un análisis de 25 aceites de oliva virgen extra de España vendidos en la distribución, donde "...teniendo en cuenta el análisis físico químico y la degustación profesional, el título del Mejor Análisis recae en Oleoestepa"
Ya en el año 2003 y en otro estudio de la OCU también se concluyó que Oleoestepa era el MEJOR ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA.
No son sólo los numerosos premios a la calidad de paneles profesionales y técnicos los que avalan nuestra extraordinaria calidad, sino también desde los consumidores y usuarios.
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