Aceite de Oliva Virgen Extra
Oleoestepa nace como una Cooperativa de segundo grado en 1986, la cual, desde un primer momento, enfocó su actividad al envasado y a la comercialización de los aceites vírgenes extras producidos por las 16 almazaras cooperativas asociadas al grupo y encargadas de la producción de aceite.
Dentro de este sector, centrará su atención en el ámbito de la gama alta de los aceites, especializándose en llevar al público sólo Aceites de Oliva Vírgenes Extras.
La configuración de un equipo técnico y humano en distintas áreas, AGRÍCOLA, COMERCIO NACIONAL Y EXPORTACIÓN, LABORATORIO Y PANEL DE CATA (reconocidos internacionalmente por el COI -Consejo Oleícola Internacional-), ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS, respaldan la oferta de unos servicios que abarcan desde el diseño del producto, elaboración y comercialización de un aceite adaptado a una máxima, que es la calidad, hasta el asesoramiento técnico, agrícola y administrativo del asociado.
A la vanguardia en los sistemas de control, seguridad y respeto al medio ambiente, Oleoestepa cuenta con las certificaciones de los Sistemas de Aseguramiento de la Calidad ISO 9001:2000 e ISO 14001:2004, cuyo alcance es el envasado de aceite de oliva virgen y la venta de aceite de oliva virgen (envasado y granel).
El pasado 3 de Octubre las empresas Sovena España, S.A. con sede en Brenes en Sevilla perteneciente a la empresa de capital portugués Nutrinveste y Oleoestepa, Sdad. Coop. And., cooperativa de 2º Grado de la Comarca de Estepa en Sevilla, firmaron un acuerdo de colaboración comercial para los próximos años.
Sovena España, S.A. empresa envasadora y comercializadora de aceites vegetales, primera exportadora de aceites de oliva de España, centra su actividad envasadora principalmente en las marcas de la distribución, siendo la mas importante de ellas Hacendado, perteneciente a la cadena de distribución alimentaria española Mercadona. Sovena España junto a otras empresas del grupo Nutrinveste, como Sovena USA comercializan en todo el mundo mas de 150.000 Tm de aceites de oliva.
Por su parte, Oleoestepa es una importante cooperativa de 2º Grado con sede en Estepa en Sevilla, constituida en 1.986, cuyo territorio corresponde a la Comarca natural de Estepa, protegida por la Denominación de Origen Estepa, que coincide con la zona este de la provincia de Sevilla y el término municipal de Puente Genil en Córdoba. Sus 16 almazaras elaboran una media de 25.000 Tm. de aceite de oliva procedentes de las 45.000 hectáreas de olivar que cultivan sus 4.200 olivareros socios.
Los aceites de oliva de Oleoestepa son reconocidos internacionalmente, por la alta calidad obtenida año tras año en sus zumos, por las técnicas de cultivo empleadas en sus olivares, siendo la mayor superficie de olivar cultivada con técnicas de producción integrada en España, y por las garantías de control y seguridad que aplican en todos sus procesos.
Ambas empresas, que desde el año 2.002 mantienen una estrecha relación comercial, refuerzan ahora con este acuerdo sus relaciones para los próximos años. Oleoestepa suministrará a Sovena a lo largo de la campaña, aceites de oliva de diferentes calidades y variedades, asegurando en el tiempo las necesidades de Sovena, especialmente garantizando una trazabilidad, homogeneidad y calidad determinada para los aceites vírgenes extras.
De otro lado, marcas envasadas como Oleoestepa y Estepa Virgen, completarán la gama gourmet del porfolio de Sovena en determinados mercados internacionales donde trabajarán conjuntamente.
El premio Mario Solinas es convocado anualmente por el Consejo Oleícola Internacional, lo que permite calificar a estos reconocimientos como los más importantes en lo que se refiere a calidad de aceites de oliva virgenes extra.
En la edición de 2008 Oleoestepa S.C.A. ha obtenido diversos premios que reafirman la posición de sus vírgenes extra entre los mejores del mundo. Los premios por las almazaras asociadas a Oleoestepa y amparadas por la D.O.Estepa han sido los siguientes:
2º Premio Categoría Maduro Intenso para la Olivarera de Pedrera S.C.A.
2º Premio Categoría Maduro Medio para Arbequisur S.C.A.
3º Premio Categoría Verde Intenso para La Inmaculada Concepción S.C.A.
Diploma Honorífico en Categoría Maduro Intenso para Ntra.Sra. de Los Llanos S.C.A.
El reconocimiento del Consejo Oleícola Internacional a los aceites de oliva vírgenes extra de la comarca de Estepa y Puente Genil supone la guinda a una campaña donde los aceites amparados por la D.O.Estepa han sido nombrados como los mejores de Sevilla por la Diputación Provincial de Sevilla, han sido situados entre los mejores de España por el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino y ahora, entre los mejores del mundo.
Hay que recalcar que la política de las entidades premiadas y de todas las que están asociadas a Oleoestepa es obtener siempre la máxima calidad en los Aceites de Oliva Virgen Extra, de forma que siempre que el consumidor opte por uno de estos aceites degustará el mismo nivel de calidad que el presentado a los premios nacionales e internacionales.
La Cooperativa Inmaculada Concepción (La Roda de Andalucía), asociada a Oleoestepa y amparada por la Denominación de Origen Estepa, ha recibido el accésit en la categoría "frutado verde dulce" de los premios a los mejores aceites de oliva virgen extra que entrega anualmente el Ministerio de Medio Ambiente Rural y Marino.
Este galardón es un reconocimiento más a la excelente trayectoria de reconocida calidad de los vírgenes extra de Oleoestepa, que amplia su trayectoria de premios con este accésit a nivel nacional. En esta ocasión ha sido la cooperativa Inmaculada Concepción la que ha visto reconocidos sus aceites de oliva virgen extra, que han sido descritos como:
"Frutado de aceituna verde con intensidad media-alta. Se perciben notas verdes de manzana, hoja, hierba, tallos y alloza, todas ellas muy equilibradas. En boca es dulce de entrada, amargo de intensidad media-ligera pero algo más picante, y almendrado de alloza".
Además, es necesario destacar que la misma almazara ha obtenido recientemente el premio al mejor aceite de oliva virgen extra de la provincia de Sevilla, que entrega anualmente la Diputación Provincial de Sevilla.
Sin duda, estos galardones certifican de manera firme el compromiso que tienen con la excelencia todas las entidades que conforman Oleoestepa.
La cooperativa Inmaculada Concepción (La Roda de Andalucía) y Nuestra Señora de la Paz (Estepa), ambas asociadas a Oleoestepa y amparadas por la Denominación de Origen Estepa, han recibido hoy el primer premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la provincia de Sevilla y el accésit respectivamente.
El premio, que alcanza este año su X edición, ha reconocido un aceite Hojiblanco de Producción Integrada, muy equilibrado de amargor y picor, que cuenta con unas cualidades organolépticas extraordinarias que han merecido los halagos de todos los expertos que han formado el jurado de la X Edición de los Premios al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Provincia de Sevilla.
La entrega ha sido llevada a cabo por el Presidente de la Diputación Provincial de Sevilla, Fernando Rodríguez Villalobos, que ha arrancado su intervención rindiendo homenaje a la labor de los hombres y las mujeres que trabajan los campos de olivos de la provincia de Sevilla.
Fernando Rodríguez Villalobos ha afirmado además que el Premio Diputación de Sevilla al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra "no sólo reconoce la calidad de ese oro verde sino, también, la labor que hay detrás de ese producto para llevar a la mesa un manjar: el aceite de oliva virgen extra".
Es necesario destacar que Oleoestepa S.C.A. es la marca que agrupa a las cooperativas ganadoras de 7 de las 10 ediciones de los Premios a los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra de Sevilla. Estos reconocimientos son la recompensa a la apuesta decidida que por la calidad están haciendo las cooperativas asociadas a Oleoestepa desde hace muchos años.
La fiesta, de carácter bianual, es un encuentro de referencia para los profesionales del sector del aceite de oliva. Durante las dos jornadas, destacados ponentes tratarán temas de especial relevancia como las energías renovables, la reutilización agrícola de los subproductos, las perspectivas económicas para 2008 o el futuro de la Política Agraria Comunitaria. De especial interés será la mesa redonda sobre el funcionamiento y objetivos de la recién estrenada interprofesional del aceite de oliva.
Por otro lado, en el marco de esta importante cita se firmará un acuerdo de colaboración entre la Fundación Caja Rural del Sur y Oleoestepa S.C.A., que afianzará la relación entre la principal cooperativa productora de aceite de oliva de la provincia de Sevilla (con presencia en 12 pueblos a través de sus 16 almazaras y vinculada con 4.000 familias olivareras) y la Caja Rural del Sur, que desde sus orígenes ha estado apoyando las iniciativas de este sector tan importante para la economía de la zona.
Uno de los momentos más destacados de la XIII Fiesta Comarcal del Aceite de Oliva Virgen es la entrega de los premios a la calidad de los aceites de Oliva Vírgenes, que realiza Oleoestepa de forma bianual. El objetivo es premiar a las almazaras asociadas a la entidad que han conseguido elaborar los mejores aceites de oliva virgen extra.
Además, mención especial merece el Galardón Oleoestepa 2008, que este año será entregado al programa de Canal Sur TV "Tierra y Mar" por su labor divulgadora de la cultura del aceite de oliva, sus gentes, pueblos e industrias.
A todos los actos que se celebran con motivo de la XIII Fiesta Comarcal del Aceite de Oliva Virgen le acompaña también el atractivo de representar una jornada de puertas abiertas donde se podrán observar, entre otras cosas, la exposición de maquinaria vinculada al sector.
Oleoestepa sigue trabajando por la mejora del sector del aceite de oliva virgen extra, y esta fiesta de contenidos altamente interesantes, que ha recibido el apoyo de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, Caja Rural del Sur e Iberdrola Renovables, es una prueba de los esfuerzos que la marca estepeña está realizando por el desarrollo cada vez mayor del sector.
El Aceite de Oliva Virgen Extra Hojiblanco API procede de aceitunas de la variedad dominante en nuestra Comarca de Estepa, tiene una intensidad en el frutado típico de nuestra variedad Hojiblanca, recuerda a la hierba fresca cortada y a manzana. En boca las intensidades moderadas del amargo y picante los hacen muy apreciados para salsas, pescados a la plancha y ensaladas.
Este aceite lo puede adquirir en los siguientes formatos:
5 litros Lata
2.5 litros Lata
750 ml Vidrio
500 ml Vidrio
250 ml Vidrio
El Aceite de Oliva Virgen Extra Selección API corresponde a una acertada combinación de las variedades Hojiblanco API y Arbequino API, resultando un extraordinario aceite, equilibrado en sus intensidades de frutado en nariz y amargo y picante en boca. Es el producto estrella de nuestros clientes, especialmente para su uso con pan tostado, y platos de entradas como verduras a la plancha, sopas frías como el gazpacho, salmorejo, etc.
Este aceite lo puede adquirir en los siguientes formatos:
5 litros Lata
2.5 litros Lata
750 ml Vidrio
500 ml Vidrio
250 ml Vidrio
El Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequino API procede de una variedad de aceituna relativamente nueva en nuestros olivares, siendo todas las explotaciones mas jóvenes de 30 años y con unos resultados espectaculares en productividad y altísima calidad. El frutado de este aceite se encuentra muy equilibrado con las intensidades de picante y amargo. Destacar su frutado que recuerda la papilla de frutas verdes, el tomate, y en boca destacar su especial toque a la almendra verde. Ideal para platos de anchoas, salsas de mayonesas, vinagretas y para acompañar con queso fresco.
Este aceite lo puede adquirir en los siguientes formatos:
5 litros Lata
2.5 litros Lata
750 ml Vidrio
500 ml Vidrio
250 ml Vidrio
En nuestra comarca de Estepa y Puente Genil el olivo más cultivado corresponde a la variedad hojiblanca.
Son aceites excelentes en su análisis sensorial, frutados y ligeramente picantes y amargos. Tienen un inmejorable resultado en su uso en cocinas tanto para preparados en crudo como para guisos y frituras.
Se envasa en diferentes formatos de Pet y latas para que el cliente obtenga la mejor relación calidad/precio.
Este aceite lo puede adquirir en los siguientes formatos:
5 litros Pet
3 litros Pet
1 litro Pet
5 litros Lata
2.5 litros Lata
Selección de todas las variedades de aceitunas cultivadas en nuestra Comarca de Estepa y Puente Genil, recolectadas en noviembre, cuando la aceituna está en el envero (entre verde y morada), resultando así un excelente aceite verde intenso que en nariz destaca por su olor a hierba cortada y a frutas verdes, y en la boca a una sensación completa de matices siempre verdes. Este aceite de Oleoestepa se envasa para expertos que demandan estos zumos tempranos de primeros de noviembre.
La presentación de Estepavirgen con un tubo protector de luz y cambios térmicos, es el resultado ideal de packaging de un profundo estudio de conservación de aceites de oliva vírgenes extras realizados hace años por Oleoestepa.
Este aceite lo puede adquirir en los siguientes formatos:
750 ml Vidrio
250 ml Vidrio
500 ml Lata
Un producto milenario, noble y saludable como nuestros aceites de oliva virgen extra es muy demandado en formatos cuidados de madera y estuchería para regalos personales, de empresa, etc.
Oleoestepa envasa exclusivamente los mejores aceites de oliva virgen extra, producidos por nuestras 16 almazaras asociadas, que cumplan las exigentes normas de calidad establecidas por el Consejo Regulador de la DOP Estepa.
Los distintos tipos de estuches son los siguientes:
6x250 ml Oleoestepa
3x750 ml Madera Polonia
3x500 ml Oleoestepa Dorado
5x250 ml Madera
Vinagres reserva de Jerez El Indiano, y también al Pedro Ximénez.
Los vinagres se pueden adquirir bien por separado o en los estuches de Oleoestepa, junto al resto de los aceites.
Los vinagres son los siguientes:
250 ml Vinagre Reserva de Jerez El Indiano
250 ml Vinagre Reserva de Jerez El Indiano, al Pedro Ximénez
Los Aceites de la Comarca de Estepa y Puente Genil están amparados por la Denominación de Origen Estepa. Su reglamento establece la demarcación de la zona de producción, las variedades de aceitunas que pueden ser utilizadas, las calidades permitidas, las técnicas de elaboración, etc.
El Consejo Regulador integrado por representantes de los olivareros, almazaras y envasadores, es la entidad encargada de velar por el cumplimiento de este Reglamento de la Denominación, con el objetivo de proteger la tipicidad y calidad de los Aceites de Oliva Virgen Extra de la Comarca de Estepa y Puente Genil.
Desde la producción a la comercialización, el Consejo Regulador mantiene un riguroso y eficaz sistema de control tanto en lo que se refiere a la cantidad como a la calidad de los aceites protegidos.
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