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16 de Enero: Día Internacional de la Croqueta

Si hay un plato de la dieta mediterránea que todo (o casi todo) el mundo adora, es la croqueta.

Su nombre proviene de la onomatopeya francesa “croquer”, que significa crujir y aunque surge como método de dar uso a las sobras de la carne, llegó a ser considerado un plato de la nobleza. Leer más

 

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