Recetas

Tabla de aperitivos

Tortilla Rellena

Ensalada ibicenca

Ensaladilla de salmón fresco

Tirabuzones

Suspiros de moro

Sopa de verduras con fideos

Solomillo de ternera en salsa

Solomillo a la bodega

Roscos fritos

Revuelto de espárragos

Pechugas rellenas

Papas a paseo

Gazpacho blanco

Gachas

Cordero a la miel

Corazones de alcachofa en salsa

Chivo en salsa

Cazuela de espárragos

Carrillera ibérica con tomate frito

Brocheta de espárragos trigueros

Berenjenas rellenas

Albóndigas de rape en salsa verde

Bizcocho de aceite de oliva virgen extra

Muslo de pollo al azafrán

Revuelto de bacalao y patatas paja

Pulpo a la gallega

Pasta con verduras

Sopa de espárragos

Pan campestre

Gazpacho de huevo

Sardinas con sofrito y molleja frita

Salmorejo tradicional

Buñuelos al agua-miel

Lomo ibérico con tomillo y romero

Fideos gordos con pescado y marisco

Empanada de atún con chorizo

Croquetas caseras de jamón y queso

Buñuelos de batata

Patatas a lo pobre

Estofado de venado con pimientos

Espinacas con pan frito y huevo duro

Ensalada de pollo con granada

Costillas de cerdo al horno

Cazuela de habas con alcachofas

Bacalao al horno

Ensalada de naranjas con aceite de oliva virgen extra

Salsa Harissa