Espinacas con pan frito y huevo duro

20

Fácil

4 personas

15

Mediterránea

300

Preparación Paso a Paso

Sigue estos sencillos pasos para preparar unas deliciosas **Espinacas con Pan Frito y Huevo Duro**, un plato tradicional lleno de sabor y textura:

1. Sofreír el ajo y las espinacas: En una sartén, calienta 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Oleoestepa Selección. Añade 6 dientes de ajo troceados y sofríelos hasta que estén dorados. Luego, incorpora las espinacas cocidas y unos granos de comino. Cocina todo junto durante 10 minutos, removiendo con una cuchara de madera.
2. Preparar la majada: En otra sartén, fríe 2 rebanadas de pan junto con 2 dientes de ajo hasta dorarlos. Pásalos a un mortero y añade una cucharadita de pimentón dulce, la yema de un huevo duro y unas gotas de vinagre. Machaca bien todos los ingredientes hasta obtener una pasta homogénea.
3. Mezclar con las espinacas: Añade la pasta del mortero a las espinacas sofritas y mezcla bien, asegurándote de que todos los sabores se integren.
4. Servir: Coloca las espinacas en el centro del plato y acompáñalas con las rebanadas de pan frito cortadas en tiras. Decora con el huevo duro troceado por encima para un toque extra de color y sabor.

Las Espinacas con Pan Frito y Huevo Duro son una opción saludable y deliciosa que combina texturas crujientes y suaves con un sabor único. El aceite de oliva virgen extra Oleoestepa Selección eleva esta receta tradicional, dándole un aroma y sabor inigualables. Es un plato fácil de preparar y perfecto para acompañar cualquier comida o disfrutar como un entrante nutritivo. ¡Atrévete a prepararlo y descubre todo el sabor de esta receta clásica!