Estepa原产地名称是最为严格的特级初榨橄榄油认证体系，因此许多受原产地名称保护的橄榄油都获得了重大的国家和国际奖项。
公认的优质橄榄汁来自埃斯特帕（Estepa ）和蓬特赫尼尔 (Puente Genil)产区，这是一片承载了千年历史的土地，孕育了无数个橄榄种植家庭，他们深谙橄榄种植的技巧并忠于每年奉上最优质的橄榄果的传统，这才造就了珍馐级的特级初榨橄榄油。
(Estepa原产地名称受保护地区)
Estepa原产地名称认证仅面向品质卓越的特级初榨橄榄油。为此，在整个制造和包装过程中都要进行全面的质量控制。
Estepa原产地名称保护管理委员会认证负责人员在整个生产活动中实施了多项控制，确保橄榄园内的各项实操和最终成品橄榄油的质量均符合委员会规定的要求。
出现在认证品牌包装上的这一标识确保了产品为超优质的特级初榨橄榄油。
更高于标准的严格
为了使所有受原产地名称保护的特级初榨橄榄油都跻身世界上品质最高的橄榄油行列，Estepa原产地名称规定了一系列条件，其要求比国际标准对特级初榨橄榄油的要求要高得多。这样，我们就可以确保任何一款Estepa原产地名称保护认证的橄榄油有着无可厚非的高品质。
酸度：Estepa原产地名称要求橄榄油的酸度低于公共规定的酸度。酸度是初榨橄榄油的质量参数之一，因为低酸度值代表着橄榄油源自健康新鲜的橄榄果。
果味：Estepa原产地名称保护认证的特级初榨橄榄油有着高于规定的果味，这也是定义受保护橄榄油卓越性的另一个参数。
多酚和生育酚：Estepa原产地名称保护认证的橄榄油富含大量的抗氧化剂，抗氧化剂的摄取有利于细胞健康，能够降低疾病风险。
100%可持续
Estepa原产地名称保护认证的所有特级初榨橄榄油均采用环境友好的方法制成，是所有橄榄油原产地名称中独有的里程碑式的成绩。
在Estepa原产地名称保护产区，制造出的特级初榨橄榄油的品质至关重要，但是如何得到这一产品同样关键，因此要求在橄榄园中贯彻最佳实践，响应埃斯特帕和蓬特赫尼尔产区环境遗产的基本口号，始终尊重环境。
橄榄油学校
“橄榄油学校”是Estepa原产地名称于2005年创办的一个项目，旨在促进和普及与特级初榨橄榄油有关的所有知识。得益于这一项目，该实体为大众提供了一系列重要的文章和免费出版物：
- 关于特级初榨橄榄油的文章
- 特级初榨橄榄油指南 (一本免费下载的指南，包含您所需要了解的特级初榨橄榄油的所有信息)
- 特级初榨橄榄油儿童刊物 (面向幼儿园和小学生的一系列免费下载出版物)
美食图书馆
Estepa原产地名称拥有一个涉猎甚广的美食图书馆，为厨房烹饪搜罗了丰富的传统和创新的食谱，并且始终使用特级初榨橄榄油。
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