Oleoestepa的联营油坊均通过综合生产认证，保障了其可持续经营。果实采收后的几小时内进行连续的低温冷榨以及自动控制系统确保了始终遵守技术和环境要求，以一种可持续的模式从新鲜完好的橄榄果中提取到最棒的特级初榨橄榄油。
最先进的贮藏室内采用了全新的化学和感官控制技术，为橄榄油的储藏提供标准化的条件。深谙橄榄油的特性使我们得以提供品类繁多各具特色的橄榄油，以适应不同消费者的特定需求。
Oleoestepa所有的特级初榨橄榄油均经过了质量、纯度的化学分析和多残留分析，对各种活性成分含量进行控制，确保它们符合最大残留限量（L.M.R.）的专门规定。由此可以证明Oleoestepa品牌下的瓶装特级初榨橄榄油的卓越品质，从而给予消费者全面的食品安全性保障。
最严格的IFS国际食品标准和英国零售联合会BRC认证以及对环境的高度承诺保证了包装厂的质量和安全。
下面是Oleoestepa取得的关于Oleoestepa合作社经营活动的四大支柱：食品安全、环境可持续性、高品质和企业社会责任的所有认证。
综合生产
是由公共管理部门颁发的农业系统建设认证，该系统在长期利用和保证可持续农业的前提下获取植物资源，并引入生物和化学控制方法以及其他与社会要求、环境保护和农业生产力相适应的技术，以及农业系统接收的植物产品的处理、包装、转化和贴标完成的各类操作。
ISO 14001环境管理体系认证
该认证明确了环境管理体系（EMS）标准，标准规定了企业在开展经营活动中的“环境管理体系”的要求，并构成了“ ISO/TC 207”技术委员会开发的ISO 14000系列标准的一部分。
OLEOESTEPA实验室质量政策
OLEOESTEPA S.C.A.实验室管理司负责建设基于UNE EN-ISO/IEC 17025：2017标准的质量体系，确保在规定的期限内以合理的成本提供高质量的服务，可靠性和安全性。
食品安全管理体系 UNE-EN ISO 22000:2018
相关油厂符合要求的证明，以确保整个生产过程中的食品安全。
