À Propos de nous
Nous sommes une grande coopérative de 7 000 familles d'oliveraies, qui génère des emplois dans une zone rurale
Durabilité
Tout un écosystème parfaitement équilibré grâce à une relation symbiotique entre la nature et les oliveraies.
Qualité
Oleoestepa dispose des instruments les plus avancés pour l'analyse chimique, physique et résiduelle des huiles.
Oleoestepa
ARBEQUINA
Grâce à sa récolte précoce et à son élaboration à froid, c’est une huile d'olive vierge extra fruitée, faite à partir d'olives vertes arbequina, avec avec des notes d'olives mûres. Dans son arôme, se dégagent des notes d'amandes vertes, de pomme et de fruits mûrs. En bouche, une saveur sucrée met en évidence sa fluidité, avec une légère amertume et une sensation de picotement caractéristique.
Oleoestepa
HOJIBLANCA
Monovariétale d'olives hojiblanca, récolte précoce et extraction à froid. Saveur de feuilles d'olivier vert avec des notes de pomme et d'artichaut, unique dans la région de l’AO Estepa, qui certifie sa haute qualité. Certification de la culture durable de Production Intégrée. Teneur élevée en vitamine E. Recommandée pour la consommation crue, assaisonnement de légumes cuits, poissons grillés et marinades.
Oleoestepa
Sélection
Coupage de variétés traditionnellement cultivées dans la région de l’AOP Estepa, récoltées avant la véraison et pressées à froid. Un équilibre parfait entre saveur et tradition. Fruité vert avec des notes d’olives mûres. Certification de la culture durable de Production Intégrée et de très haute qualité par l’AOP Estepa. Teneur élevée en vitamine E. Une haute polyvalence pour une haute cuisine.
Oleoestepa
Leader spécialiste en HOVE
En tant que producteur leader d'huile d'olive vierge extra de haute qualité, spécialiste de la meilleure catégorie d'huile d'olive, Oleoestepa offre un large éventail de saveurs et de nuances : sélection de variétés, écologiques, monovariétales, pour la consommation courante… et dans une multitude de formats et de tailles. Toujours vierge extra vraiment extraordinaire.
Saveurs
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Adobito de cazón con AOVE
Tartar de fuet
