Sociedad Cooperativa Andaluza

Olivar

Olivareros

Estructura

Oleoestepa nace en 1986 con el objetivo de unir los esfuerzos de más de 4.000 olivareros para valorizar y comercializar los Aceites de Oliva Vírgenes Extra producidos en las 16 almazaras asociadas, ubicadas en la comarca de Estepa (Sevilla) y Puente Genil (Córdoba).

El Aceite de Oliva Virgen producido responde a la experiencia olivarera heredada de padres a hijos, acreditada desde hace más de 20 siglos en la región.

La singularidad y riqueza de nuestro suelo y el clima de esta comarca, típicamente mediterráneo pero fuertemente influenciado por la Sierra del Becerrero y águila, que divide el norte del sur de nuestra área de influencia, es el espacio propicio para las variedades de olivos aquí cultivados: hojiblancos, manzanillos, picuales y arbequinos.

La variedad de olivo "Hojiblanco" es el más cultivado en la comarca y representa el 78% de los más de 6.000.000 de árboles, dado que responde muy bien al suelo y clima de la zona, permitiendo destinar las aceitunas recolectadas bien al aderezo o a la obtención de aceites.

Los pilares de su solidez

Esta reconocida cooperativa aceitera se sustenta en:

Más de 4.000 olivareros con espíritu asociativo cultivan 47.000 hectáreas de olivar, de las que obtienen una media anual de 60.000.000 de kilos de aceitunas para su aderezo y 125.000.000 de kilos de aceitunas que se destinan a las almazaras para extraer unos 24.000.000 de kilos de aceites.

Un gran equipo humano de técnicos especializados atienden sus 16 almazaras: maestros olearios, técnicos agrónomos, responsables de calidad y administración, que con su alto nivel y experiencia junto a la tecnología más avanzada, saben hacer uno de los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo.