Canapé de paté de mejillones con AOVE

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Fácil

4 personas

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Mediterránea

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Preparación paso a paso del canapé de paté de mejillones

Una receta sencilla, cremosa y perfecta para un aperitivo navideño con todo el sabor del AOVE Oleoestepa Hojiblanca.

Añade los ingredientes base al vaso de la batidora

Incorpora los mejillones al natural, el queso de untar y media cucharada de pimentón en el vaso de la batidora. Esta base dará la cremosidad y el sabor característico al paté.

Da protagonismo al aceite de oliva virgen extra

Coge tu aceite de oliva virgen extra Oleoestepa Hojiblanca y añádelo con un buen chorreón. Este paso es clave para conseguir una textura suave y un aroma equilibrado.

Bate hasta obtener una mezcla homogénea

Tritura bien la mezcla hasta que adquiera una textura fina, cremosa y sin grumos. El AOVE ayuda a emulsionar y potencia el sabor.

Incorpora el huevo duro

Añade el huevo duro y vuelve a batir hasta integrarlo completamente. El resultado será un paté más nutritivo y suave.

Rellena los canapés y decora

Rellena tus canapés con la crema resultante y termina con un toque de orégano o cebollino picado por encima para aportar frescor y color.

Disfruta del canapé con AOVE Oleoestepa

¡Ya puedes servir y disfrutar de este canapé de paté de mejillones, elaborado con el toque único del aceite de oliva virgen extra Oleoestepa Hojiblanca!

Beneficios de usar AOVE Oleoestepa en este canapé navideño

El aceite de oliva virgen extra es el ingrediente que marca la diferencia en este paté de mejillones. El AOVE Oleoestepa Hojiblanca aporta un sabor equilibrado, fresco y ligeramente afrutado, que combina de manera perfecta con el punto salino de los mejillones y la suavidad del queso de untar. Además de realzar el sabor, mejora la textura del paté, lo vuelve más cremoso y añade compuestos antioxidantes naturales propios de un AOVE de alta calidad.

• Aporta suavidad y equilibrio al paté sin enmascarar el sabor del mejillón.
• Mejora la cremosidad gracias a su textura redonda y fluida.
• Es rico en antioxidantes que mantienen sus propiedades incluso en elaboraciones frías.
• Realza los sabores del pimentón, el queso y el huevo duro.
• Añade un toque festivo gracias a su aroma característico, ideal para recetas navideñas.

Consejos para preparar este canapé con un resultado profesional

Para que este canapé de paté de mejillones triunfe en tu mesa de Navidad, hay pequeños detalles que marcan una gran diferencia. Aquí tienes algunos trucos prácticos para conseguir un paté cremoso, equilibrado y con una presentación impecable:

• Escurre bien los mejillones antes de triturarlos para evitar que el paté quede demasiado líquido.
• Añade el AOVE poco a poco para ajustar la textura con precisión.
• Tritura lo justo si te gusta una textura más rústica, o un poco más si prefieres un paté totalmente cremoso.
• Pica el huevo duro finamente para que se reparta mejor sobre los canapés.
• Refrigera el paté unos minutos si quieres que esté más firme al servir.

Un canapé navideño fácil, vistoso y lleno de sabor

Este canapé de paté de mejillones es una opción ideal para abrir cualquier comida de Navidad con un toque casero y diferente. La mezcla de mejillones, queso de untar y pimentón crea una base sabrosa y cremosa, mientras que el aceite de oliva virgen extra Oleoestepa Hojiblanca aporta equilibrio, aroma y una textura mucho más redonda. Es una receta rápida y económica, pero con un acabado elegante que encaja de maravilla en mesas festivas o como aperitivo para compartir.

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