Crema de calabaza de Halloween con AOVE

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Fácil

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Halloween

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Preparación paso a paso de la crema de calabaza de Halloween

Una receta reconfortante, fácil de preparar y con un toque divertido para sorprender este Halloween. ¡Ideal para una cena temática o para que los más peques disfruten comiendo verdura!

Comienza con el sabor del AOVE Oleoestepa

Añade un buen chorreón de aceite de oliva virgen extra Oleoestepa Gran Consumo a una olla amplia y caliéntalo a fuego medio. Este paso inicial es clave para aportar aroma y redondez a la receta desde el primer momento.

Saltea ajo y cebolla hasta dorar

Incorpora el diente de ajo picado y cocínalo hasta que empiece a dorarse. Añade después la cebolla troceada y sofríe lentamente, removiendo con frecuencia, hasta que quede bien pochada y ligeramente caramelizada.

Añade la calabaza y cocina con agua

Incorpora los dados de calabaza y mézclalos con el sofrito para que se impregnen del sabor. A continuación, vierte 400 ml de agua, añade sal al gusto y deja cocer a fuego medio durante 15-20 minutos, o hasta que la calabaza esté muy tierna.

Aromatiza con jengibre y suaviza con leche

Agrega jengibre fresco rallado al gusto y una pizca de pimienta negra molida. Después, vierte los 100 ml de leche y remueve bien. Cocina un par de minutos más para que todos los sabores se integren.

Tritura hasta lograr una textura aterciopelada

Apaga el fuego y tritura con una batidora hasta obtener una crema fina y sedosa. Si lo prefieres más ligero, puedes ajustar la textura añadiendo un poco más de agua o leche caliente.

Decora con nata y crea la telaraña

Sirve la crema en cuencos individuales y dibuja una telaraña en la superficie con nata líquida (puedes ayudarte de una cuchara o un biberón de cocina).

Esta presentación divertida encantará a grandes y pequeños.

Finaliza con pipas de calabaza y un hilo de AOVE

Espolvorea unas pipas de calabaza tostadas por encima y añade un chorrito extra de AOVE Oleoestepa Gran Consumo.

Un toque crujiente y saludable que cierra la receta con equilibrio y sabor.

¿Por qué usar AOVE Oleoestepa en tu crema de calabaza?

El aceite de oliva virgen extra Oleoestepa Gran Consumo aporta sabor y salud a tu receta. Aquí te contamos por qué es la elección perfecta para esta crema de calabaza de Halloween:

• Aporta profundidad de sabor desde el primer paso del sofrito, con un carácter equilibrado y natural.
• Enriquece la textura final de la crema, dándole una suavidad inconfundible.
• Es rico en antioxidantes naturales, como la vitamina E y los polifenoles, beneficiosos para la salud cardiovascular.
• Cuenta con certificación de calidad avalada por la Denominación de Origen Estepa, garantizando su pureza y trazabilidad.

Trucos para que tu crema sea todo un éxito

¿Quieres que esta crema sea un plato estrella en tu cena de Halloween? Aquí tienes algunas recomendaciones para que te quede deliciosa desde el primer intento:

• Usa calabaza de buena calidad, con pulpa densa y color intenso, como la variedad cacahuete o violín.
• No te saltes el sofrito: dorar bien la cebolla y el ajo aporta un fondo de sabor clave.
• Controla la cantidad de jengibre: es aromático y potente, así que ajústalo a tu gusto.
• Para una versión más ligera, puedes sustituir la leche por bebida vegetal o más agua.
• Dale un plus de presentación decorando con nata, pipas o incluso crujientes de pan al estilo Halloween.

Una receta divertida, reconfortante y con el sello del AOVE

La crema de calabaza de Halloween con AOVE Oleoestepa es una receta sencilla, sabrosa y muy nutritiva, perfecta para incluir verduras de temporada en tu menú de forma divertida. Su textura suave, el toque aromático del jengibre y la decoración con telaraña la convierten en una opción ideal para compartir en familia. Además, el aceite de oliva virgen extra Oleoestepa Gran Consumo potencia cada ingrediente y aporta ese extra de calidad que marca la diferencia.

¿Te has quedado con ganas de más recetas terroríficamente deliciosas? Prueba nuestras empanadillas fantasma o atrévete con nuestra pizza en forma de calabaza. ¡Halloween sabe mucho mejor con AOVE!