Vinagreta de aguacate: receta fácil y saludable

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Preparación paso a paso de la vinagreta de aguacate

Una receta sencilla y deliciosa que transforma cualquier ensalada o plato fresco en una propuesta llena de personalidad, gracias al sabor del AOVE Sin Filtrar.

Empieza con los ingredientes base

Añade medio aguacate maduro a un bol, exprime medio limón y espolvorea eneldo al gusto. El aguacate aportará cremosidad, el limón frescura y el eneldo un aroma herbal muy particular.

Tritura hasta obtener una mezcla homogénea

Con un tenedor, machaca el aguacate con el resto de ingredientes hasta conseguir una textura suave y bien integrada. Este paso es clave para que la vinagreta quede uniforme y sin grumos.

Añade el primer toque de AOVE Oleoestepa Sin Filtrar

Coge tu aceite de oliva virgen extra Oleoestepa Sin Filtrar y añade un buen chorreón a la mezcla. Este primer añadido dará untuosidad y redondez al conjunto.

Integra el aceite con el resto de ingredientes

Remueve bien con una cuchara o varilla pequeña para que el AOVE se emulsione con el aguacate y el limón. Ya empieza a tomar cuerpo.

Ajusta la textura con más AOVE

Añade otro chorreón de aceite de oliva virgen extra Oleoestepa Sin Filtrar para afinar la textura. Puedes ajustar la cantidad según prefieras una vinagreta más densa o más fluida.

Mezcla final y conserva

Remueve bien y pasa la vinagreta a un bote de cristal con tapa hermética. Así podrás conservarla en la nevera durante 1 o 2 días y usarla directamente sobre tus ensaladas o platos favoritos.

Disfruta de una vinagreta saludable y original

¡Ya tienes lista tu vinagreta de aguacate! Una propuesta original, nutritiva y muy fácil de preparar, con todo el sabor del AOVE Oleoestepa Sin Filtrar.

Beneficios de usar AOVE Oleoestepa Sin Filtrar en esta receta

El aceite de oliva virgen extra Oleoestepa Sin Filtrar aporta su sabor auténtico y potente, y también convierte esta vinagreta de aguacate en una opción mucho más saludable y equilibrada. Estos son algunos de sus beneficios más destacados:

• Sabor intenso y afrutado que complementa perfectamente el frescor del aguacate y el toque cítrico del limón.
• Rico en antioxidantes naturales, como polifenoles y vitamina E, que protegen frente al envejecimiento celular.
• Fuente saludable de grasas monoinsaturadas, esenciales para una dieta equilibrada y beneficiosas para el sistema cardiovascular.
• Producto sin filtrar, más cercano a lo natural, con toda la esencia del zumo de aceituna recién extraído.
• Certificado por la D.O.P. Estepa, lo que garantiza máxima calidad, trazabilidad y sostenibilidad en su producción.

Consejos para preparar tu vinagreta de aguacate perfecta

Para que esta vinagreta brille en tus platos, ten en cuenta estos trucos:

• Escoge un aguacate maduro pero firme. Así conseguirás una textura cremosa sin que se deshaga por completo.
• Usa limón recién exprimido para un sabor más fresco y para evitar la oxidación del aguacate.
• Adapta las proporciones a tu gusto: si prefieres una vinagreta más ligera, añade más AOVE; si quieres un toque más ácido, incrementa el limón.
• Consúmela al momento o guárdala en la nevera cubierta con film, tocando la superficie, para evitar que se oxide.
• Puedes añadir otros ingredientes: como ajo en polvo, comino o unas gotas de vinagre suave si buscas un perfil más intenso.

Conclusión: una vinagreta que suma sabor, textura y salud

La vinagreta de aguacate con aceite de oliva virgen extra Oleoestepa Sin Filtrar es una opción original y saludable para tus recetas del día a día. Su cremosidad y sabor equilibrado combinan a la perfección con ensaladas frescas, carpaccios de pescado o verduras a la brasa. Además, su elaboración es tan rápida como deliciosa.

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