Bienvenido al sitio web de Oleoestepa, Sociedad Cooperativa Andaluza de 2º Grado

 

Oleoestepa nace como una Cooperativa de segundo grado en 1986, la cual, desde un primer momento, enfocó su actividad al envasado y a la comercialización de los aceites vírgenes extras producidos por las 16 almazaras cooperativas asociadas al grupo y encargadas de la producción de aceite.

Dentro de este sector, centrará su atención en el ámbito de la gama alta de los aceites, especializándose en llevar al público sólo Aceites de Oliva Vírgenes Extras.

La configuración de un equipo técnico y humano en distintas áreas, AGRÍCOLA, COMERCIO NACIONAL Y EXPORTACIÓN, LABORATORIO Y PANEL DE CATA (reconocidos internacionalmente por el COI -Consejo Oleícola Internacional-), ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS, respaldan la oferta de unos servicios que abarcan desde el diseño del producto, elaboración y comercialización de un aceite adaptado a una máxima, que es la calidad, hasta el asesoramiento técnico, agrícola y administrativo del asociado.

A la vanguardia en los sistemas de control, seguridad y respeto al medio ambiente, Oleoestepa cuenta con las certificaciones de los Sistemas de Aseguramiento de la Calidad ISO 9001:2000 e ISO 14001:2004, cuyo alcance es el envasado de aceite de oliva virgen y la venta de aceite de oliva virgen (envasado y granel).

 

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La Diputación Provincial de Sevilla otorga el premio del mejor aceite a Oleoestepa

01 de julio del 2009

Los aceites de oliva vírgenes extra de Oleoestepa se han consolidado un año más como “el mejor aceite de Sevilla” tras ganar una nueva edición del Premio de la Diputación Provincial de Sevilla.

Hay que destacar, que tras ganar la XI edición del Premio Diputación de Sevilla al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Provincia, ya son 10 las ocasiones en la que los vírgenes extra de Oleoestepa se han hecho con el galardón.

En esta ocasión ha sido la almazara San José de Lora de Estepa la que ha conseguido el Primer Premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la provincia de Sevilla, con lo que ya son cuatro ediciones las ganadas por la cooperativa en la historia de este Premio.

Es un aceite de la variedad hojiblanca, recolectada en el mes de noviembre, cuando el fruto nos da su zumo más preciado. Este aceite de oliva virgen extra cuenta con un agradable frutado intenso de aceituna verde y con el esplendor que le dan sus notas aromáticas de hierba, hoja de olivo y almendra verde, todo perfectamente acompañado por un equilibrio armónico de amargo y picante. Sin duda, un virgen extra elaborado para amantes del “oro líquido”.

Por otro lado, el accésit dentro del Premio Diputación lo ha logrado la cooperativa Agrícola La Roda, de La Roda de Andalucía, entidad que también se encuentra amparada por la Denominación de Origen Estepa y perteneciente al grupo Oleoestepa.

En este caso, también se trata de un aceite de la variedad Hojiblanca, de principios de campaña, de notas aromáticas similares al anterior, pero con un agradable toque de dulzor y una menor intensidad de las sensaciones amargo y picante.

Con estos premios, los Aceites de Oliva Vírgenes Extra de Oleoestepa siguen consolidándose como los mejores de la provincia de Sevilla y unos de los más premiados del mundo.

 

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Oleoestepa recibe el premio Mario Solinas, del Consejo Oleícola Internacional

30 de junio del 2009

El Aceite de Oliva Virgen Extra Oleoestepa ha sido valorado de nuevo por el Consejo Oleícola Internacional como uno de los mejores del mundo al otorgarle dos reconocimientos dentro de los premios Mario Solinas.

Los precios fueron entregados en Madrid el día 30 de Junio de 2009. Estos premios son convocados anualmente por el Consejo Oleícola Internacional, lo que permite calificar a estos reconocimientos como los más importantes en lo que se refiere a calidad de aceites de oliva vírgenes extra a nivel internacional.

En esta edición de 2009, dos entidades asociadas a Oleoestepa S.C.A. han obtenido diversos premios que reafirman la posición de sus vírgenes extra entre los mejores del mundo. Los premios recibidos por las almazaras asociadas a Oleoestepa y amparadas por la D.O.Estepa han sido los siguientes:

- Tercer Premio en la categoría de verde intenso, para S.C.A. Nuestra Señora de la Paz, de Estepa (Sevilla)

- Diploma de finalista en la categoría de verde intenso para la cooperativa Olivarera de Pedrera SCA, de Pedrera (Sevilla)

Los aceites de oliva vírgenes extra han sido evaluados por una serie de paneles reconocidos por el COI según una hoja de valoración en la que se puntuaban sobre 100 las sensaciones olfativas, gustativas y retronasales, así como la armonía, la complejidad y la persistencia.

Los galardones otorgados por el Consejo Oleícola Internacional a los aceites de oliva vírgenes extra de la comarca de Estepa y Puente Genil suponen un reconocimiento más al excelente trabajo que se está llevando a cabo a favor de la calidad en este territorio.

 

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Oleoestepa recibe a miembros de la Cooperativa Taris, la más importante de Turquía

22 de enero del 2009

Oleoestepa recibe a miembros de la cooperativa más importante de aceite de Turquía, Taris, interesados en el modelo de gestión de la cooperativa implantado por Oleoestepa.

Tanto el Presidente, H.Cahit Cetin, como el Director General de Taris acudieron a las instalaciones de Oleoestepa para estrechar aún más los lazos que unen a las dos entidades, y conocer en profundidad el modelo de gestión e interrelación de Oleoestepa con todas las cooperativas de primer grado que la integran. Además, los visitantes conocieron todos los avances y desarrollo en cuanto a producción y envasado del aceite de oliva virgen extra de la entidad amparada por la Denominación de Origen Estepa

En este lugar se inició un recorrido que llevó a los representantes turcos por el laboratorio de aceite de Oleoestepa, reconocido por el Consejo Oleícola Internacional, por la planta de envasado de la entidad y finalmente por la sala de cata de aceite y el laboratorio de aceitunas, donde se ofreció amplia información a los visitantes. Tanto el Presidente como el Director General de Taris se llevaron una grata impresión al ver los modernos sistemas con los que se trabaja en Oleoestepa.

Tras finalizar la visita a Oleoestepa, la ruta continuó en la almazara San José de Lora de Estepa, donde se guió a los miembros de Taris por todo el proceso que sigue la aceituna desde que entra en la almazara, en la que es hoy en día una de las almazaras más modernas del mundo. Aquí pudieron conocer los beneficios que los métodos de Producción Integrada aportan a la calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra de la Denominación de Origen Estepa.

Hay que destacar además que, ya el pasado año, un grupo de peritos agrícolas procedente de la cooperativa Taris estuvieron en Oleoestepa para conocer de primera mano todo el sistema de producción con el que se trabaja en el territorio amparado por la entidad, actualmente una de las más exigentes del mundo a la hora de certificar un aceite de oliva virgen extra.

Tanto la visita de los peritos agrícolas como la de los altos ejecutivos de Taris a Oleoestepa refuerza el convenio de colaboración suscrito en Octubre de 2007 suscrito entre ambas entidades, que mantienen una estrecha relación e intercambio de información sobre estimaciones de producción, evolución de mercados, estimaciones de cosecha, modelos de gestión, ...

 

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Los responsables de "Paradores de Turismo" visitan Oleoestepa

12 de Diciembre de 2008

Los responsables de Paradores de Turismo, de la mano del Ayuntamiento de Estepa, han visitado las instalaciones de Oleoestepa donde han conocido en profundidad los exigentes controles de calidad con los que trabajamos.

Juan García, Alcalde de Estepa, Álvaro Olavarría, Director Gerente de Oleoestepa, y Moisés Caballero, Secretario de la Denominación de Origen Estepa, fueron los encargados de dirigir la visita por Oleoestepa, aceite de oliva virgen extra elegido durante el presente año para estar en todos los Paradores de España.

Durante la visita, los responsables de Paradores de Turismo conocieron tanto el Laboratorio como el Panel de Cata de la entidad, ambos reconocidos por el Consejo Oleícola Internacional, donde pudieron comprobar los estrictos análisis que se llevan a cabo para certificar un aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Estepa.

Gracias a la presencia de los aceites de oliva virgen extra Oleoestepa en Paradores de España y el acuerdo firmado por el Ayuntamiento de Estepa con la entidad turística para ofertar los polvorones estepeños, los productos más emblemáticos de nuestro territorio se han convertido en protagonistas de la gastronomía de los diferentes centros repartidos por toda España.

 

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Hojiblanco API (Producción Integrada)

 

El Aceite de Oliva Virgen Extra Hojiblanco API procede de aceitunas de la variedad dominante en nuestra Comarca de Estepa, tiene una intensidad en el frutado típico de nuestra variedad Hojiblanca, recuerda a la hierba fresca cortada y a manzana. En boca las intensidades moderadas del amargo y picante los hacen muy apreciados para salsas, pescados a la plancha y ensaladas.

Este aceite lo puede adquirir en los siguientes formatos:

  5 litros Lata
  2.5 litros Lata
  750 ml Vidrio
  500 ml Vidrio
  250 ml Vidrio

Selección API (Producción Integrada)

 

El Aceite de Oliva Virgen Extra Selección API corresponde a una acertada combinación de las variedades Hojiblanco API y Arbequino API, resultando un extraordinario aceite, equilibrado en sus intensidades de frutado en nariz y amargo y picante en boca. Es el producto estrella de nuestros clientes, especialmente para su uso con pan tostado, y platos de entradas como verduras a la plancha, sopas frías como el gazpacho, salmorejo, etc.

Este aceite lo puede adquirir en los siguientes formatos:

  5 litros Lata
  2.5 litros Lata
  750 ml Vidrio
  500 ml Vidrio
  250 ml Vidrio

Arbequino API (Producción Integrada)

 

El Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequino API procede de una variedad de aceituna relativamente nueva en nuestros olivares, siendo todas las explotaciones mas jóvenes de 30 años y con unos resultados espectaculares en productividad y altísima calidad. El frutado de este aceite se encuentra muy equilibrado con las intensidades de picante y amargo. Destacar su frutado que recuerda la papilla de frutas verdes, el tomate, y en boca destacar su especial toque a la almendra verde. Ideal para platos de anchoas, salsas de mayonesas, vinagretas y para acompañar con queso fresco.

Este aceite lo puede adquirir en los siguientes formatos:

  5 litros Lata
  2.5 litros Lata
  750 ml Vidrio
  500 ml Vidrio
  250 ml Vidrio

Hojiblanco

 

En nuestra comarca de Estepa y Puente Genil el olivo más cultivado corresponde a la variedad hojiblanca.

Son aceites excelentes en su análisis sensorial, frutados y ligeramente picantes y amargos. Tienen un inmejorable resultado en su uso en cocinas tanto para preparados en crudo como para guisos y frituras.

Se envasa en diferentes formatos de Pet y latas para que el cliente obtenga la mejor relación calidad/precio.

Este aceite lo puede adquirir en los siguientes formatos:

  5 litros Pet
  3 litros Pet
  1 litro Pet
  5 litros Lata
  2.5 litros Lata

 

Estepavirgen

 

Selección de todas las variedades de aceitunas cultivadas en nuestra Comarca de Estepa y Puente Genil, recolectadas en noviembre, cuando la aceituna está en el envero (entre verde y morada), resultando así un excelente aceite verde intenso que en nariz destaca por su olor a hierba cortada y a frutas verdes, y en la boca a una sensación completa de matices siempre verdes. Este aceite de Oleoestepa se envasa para expertos que demandan estos zumos tempranos de primeros de noviembre.

La presentación de Estepavirgen con un tubo protector de luz y cambios térmicos, es el resultado ideal de packaging de un profundo estudio de conservación de aceites de oliva vírgenes extras realizados hace años por Oleoestepa.

Este aceite lo puede adquirir en los siguientes formatos:

  750 ml Vidrio
  250 ml Vidrio
  500 ml Lata

 

Estuches de regalo

 

Un producto milenario, noble y saludable como nuestros aceites de oliva virgen extra es muy demandado en formatos cuidados de madera y estuchería para regalos personales, de empresa, etc.

Oleoestepa envasa exclusivamente los mejores aceites de oliva virgen extra, producidos por nuestras 16 almazaras asociadas, que cumplan las exigentes normas de calidad establecidas por el Consejo Regulador de la DOP Estepa.

Los distintos tipos de estuches son los siguientes:

  6x250 ml Oleoestepa
  3x750 ml Madera Polonia
  3x500 ml Oleoestepa Dorado
  5x250 ml Madera

 

Vinagres y Flor de Sal

 

Vinagres reserva de Jerez El Indiano, y también al Pedro Ximénez.

Los vinagres se pueden adquirir bien por separado o en los estuches de Oleoestepa, junto al resto de los aceites.

Los vinagres son los siguientes:

  250 ml Vinagre Reserva de Jerez El Indiano
  250 ml Vinagre Reserva al Pedro Ximénez



La Flor de Sal es la siguiente:

  130 gr Flor de Sal del Atlántico

Denominación de Origen Estepa

 

Los Aceites de la Comarca de Estepa y Puente Genil están amparados por la Denominación de Origen Estepa. Su reglamento establece la demarcación de la zona de producción, las variedades de aceitunas que pueden ser utilizadas, las calidades permitidas, las técnicas de elaboración, etc.

El Consejo Regulador integrado por representantes de los olivareros, almazaras y envasadores, es la entidad encargada de velar por el cumplimiento de este Reglamento de la Denominación, con el objetivo de proteger la tipicidad y calidad de los Aceites de Oliva Virgen Extra de la Comarca de Estepa y Puente Genil.

Desde la producción a la comercialización, el Consejo Regulador mantiene un riguroso y eficaz sistema de control tanto en lo que se refiere a la cantidad como a la calidad de los aceites protegidos.


  Página Web de la Denominación de Origen Estepa