El último estudio realizado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), publicado en su revista COMPRA MAESTRA (número de noviembre 2021), sobre la calidad de los aceites de oliva virgen extra con mayor presencia en los lineales vuelve a situar a Oleoestepa como el de mayor calidad del mercado.

Para la realización de este estudio la OCU ha tomado 39 referencias de las principales marcas del lineal de aceites de oliva virgen extra, sometiéndolos a un análisis físico-químico y sensorial y a una evaluación de la información aportada en sus etiquetas.

Se trata de un estudio que la OCU realiza periódicamente habiendo sido las ediciones anteriores en los años 2003, 2007, 2012 y 2018. En todas ellas Oleoestepa obtuvo el primero puesto en el ranking de calidad entre los aceites de oliva virgen extra de mayor presencia en los lineales del mercado nacional. Cabe destacar que este aceite es el único de origen cooperativo, presente en todas las fases del proceso productivo, desde el campo hasta la almazara y su envasado. Puedes acceder al Estudio OCU Aceite de Oliva 2021 pinchando aquí.

El aceite de oliva virgen extra de Oleoestepa reconocido en este informe destaca por su frutado en el análisis sensorial, ligeramente picante y amargo. Presenta un frutado que recuerda a la hierba fresca cortada y a manzana, que, junto a las intensidades medias de los atributos picante y amargo, caracterizan a la variedad más importante de nuestro territorio, la hojiblanca. Además, su alta calidad viene reconocida por la Denominación de Origen Estepa. Tiene un inmejorable resultado en su uso en cocina tanto para preparados en crudo como para guisos y frituras.

A este reconocimiento de máxima calidad viene a sumarse el de la sostenibilidad, ya que esta referencia tiene como hito ser el primer aceite de oliva virgen extra envasado en botella de plástico reciclada 100% (rPET), procedente de otras botellas. Este aceite de oliva virgen extra es producido en sus 19 almazaras asociadas fruto de técnicas agronómicas y productivas respetuosas con el medioambiente. Con esta nueva botella de 1 litro 100% R-PET Oleoestepa da un paso más allá logrando un producto totalmente sostenible, por’ dentro y por fuera.

A raíz de la publicación de este nuevo informe, el director gerente, Álvaro Olavarría, destaca que “obtener esta calificación del mejor aceite de oliva virgen extra es muy difícil, y repetir reconocimiento en los 5 estudios realizados anteriormente respalda con contundencia el buen hacer de Oleoestepa y a sus 7000 familias olivareras asociadas”.

Este nuevo reconocimiento de la OCU viene a consolidar el modelo productivo cooperativo de Oleoestepa basado en la búsqueda de la máxima excelencia y en un aceite de oliva virgen extra donde prima la calidad y la sostenibilidad por encima de la cantidad, situándose como productor cooperativo líder de aceite de oliva virgen extra de alta calidad.

Este aceite se encuentra disponible a la venta en los principales establecimientos de la distribución organizada y en nuestra tienda online pinchando aquí.

En el mes de octubre ENCUENTROS OLEOESTEPA se centra en el rol importante de las cubiertas vegetales para la prevención de erosión en el olivar y el control de cárcavas. La ponencia técnica será a cargo de D. José Alfonso Gómez Calero, Investigador científico del Instituto de Agricultura Sostenible. Consejo Superior de Investigaciones Científica (CSIC).

Tendrá lugar el miércoles 27 de octubre a las 19:00 horas en el salón de actos de Oleoestepa, situado en el polígono industrial Sierra Sur, calle el olivo s/n, en Estepa (Sevilla).

Esta ponencia hará una breve introducción explicando la importancia del control de la erosión en olivar, para a continuación profundizar en dos de las estrategias de control más utilizada. Una son las cubiertas vegetales en las calles, en las que repasará las distintas tipologías y expondrá distintos ejemplos de uso en olivar, así como su efecto sobre la mejora de diferentes aspectos relacionados con el suelo y algunas líneas actuales de desarrollo.

La segunda son las estrategias de control de la erosión en cárcavas en las que esta ponencia expondrá los principios principales de control y mostrará algunos ejemplos de control de cárcavas en olivar.

La ponencia se cerrará con un resumen de puntos claves y un listado de materiales técnicos sobre el tema disponibles para su descarga gratuita.

Para facilitar la participación del mayor número de personas a estos encuentros se ha establecido un formato semipresencial: presencial y digital. En ambos casos es necesaria la inscripción a través de los siguientes enlaces.

Inscripción para asistencia presencial, pincha aquí.

Inscripción para asistencia online, pincha aquí.

Tras la celebración de cada ponencia o charla se pondrá a disposición del público los contenidos audiovisuales de ésta en esta página web de Oleoestepa, en encuentros.oleoestepa.com.

 

A continuación puede visionar las ponencias ya realizadas. En breve iremos informando sobre las nuevas ponencias técnicas de este foro sectorial.

Tras la celebración de cada ponencia o charla se pondrá a disposición del público los contenidos audiovisuales de ésta en la sección habilitada en la página web de Oleoestepa, en encuentros.oleoestepa.com

PONENCIAS YA REALIZADAS

Ponencia: Olivar tradicional de secano: aspectos agronómicos para mejorar su rentabilidad 

Ponente: Rafael Castro Romero. Ingeniero Técnico Agrícola
Vicepresidente de la Asociación Técnica de Producción Integrada de Olivar (ATPIOlivar)

Jueves 16 de septiembre a las 19:00 horas en el salón de actos de Oleoestepa (Estepa).

 

Ponencia: Nuevas variedades de olivo y ensayos de olivar en seto 

Ponente: Diego Cabello Pozo. Ingeniero Agrónomo en UCOLIVO. Dpto. Agronomía. E.T.S.I.A.M. Universidad de Córdoba.

Jueves 15 de julio a las 12:00 horas en el salón de actos de Oleoestepa (Estepa).

 

 

Ponencia: Nuevas tendencias del Olivar 

Ponente: Victorino Antonio Vega Macias. Ingeniero Agrónomo del Centro IFAPA – Alameda del Obispo.

Jueves 24 de Junio a las 19:00 horas en el salón de actos de Oleoestepa (Estepa).

 

 

Ponencia: LA NUEVA PAC A PARTIR DE 2023. Análisis de los contenidos de la nueva PAC a partir de 2023 e implicaciones para el sector productor. 

Ponente: Antonio Caro Calvo, coordinador de Servicios Técnicos de ASAJA Sevilla

Jueves 3 de Junio a las 19:00 horas en el salón de actos de Oleoestepa (Estepa).

Puede visionarla en el siguiente vídeo.

 

 

La cooperativa de segundo grado Oleoestepa SCA ha renovado su presencia como proveedor oficial del programa de cocina Comételo de Canal Sur TV, dirigido y presentado por el popular cocinero Enrique Sánchez.

Con éste son ya diez los años de colaboración con el programa televisivo de referencia en la televisión andaluza como defensor y divulgador de la cultura gastronómica andaluza. Durante este periodo el programa ha ido creciendo en audiencia situándose como líder en su franja de emisión de 20 a 21 horas de lunes a viernes, con una audiencia media de unos 275.000 espectadores por programa.

El acuerdo de colaboración como proveedor oficial del programa contempla la presencia destacada del producto en el espacio y uso en la elaboración de los platos que lo precise, así como menciones divulgativas sobre el aceite de oliva virgen extra en general y los valores diferenciales de la cooperativa Oleoestepa.

Esta nueva temporada se inicia la última semana de septiembre y finaliza en junio de 2022 con la entrada de la programación especial de verano de esta la cadena televisiva regional, lo que supone la emisión de un total de 200 programas.

 

 

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